الزراعة المائية للجزر: طريقة زراعة الجزر في الماء

الزراعة المائية للجزر

لا تتمتع الخضروات الرور، مثل الجزر، بسمعة طيبة بين البستانيين في الزراعة المائية. كما يمكنك أن تتخيل، فإن وضع جزرة في الماء يبدو أمرًا غير منطقي، لكنه ليس جنونًا كما يبدو.

لذا، ربما تتساءل عن كيفية زراعة الجزر في الزراعة المائية؟ ها هي العملية:

  1. ابدأ ببذور الجزر.
  2. ضع الشتلات في وسط النمو في نظام الزراعة المائية.
  3. امنح نبات الجزر ما يكفي من العناصر الغذائية والماء والضوء والدفء.
  4. احصد في حوالي 70 يومًا.

بالطبع، كل خطوة من هذه الخطوات لها الكثير مما تراه العين. لا تقلق؛ لقد وضعنا هذا الدليل الأساسي معًا لتتعلم كل ما تحتاج إلى معرفته لتنمية الجزر في الزراعة المائية بنجاح. سوف تأكل كعكة الجزر في أي وقت من الأوقات!

هل يمكنك زراعة الجزر في الزراعة المائية؟

نعم! إن زراعة الجزر في نظام الزراعة المائية ليس بالأمر الصعب الذي قد يبدو في البداية، ولكنه يتطلب القليل من المعرفة والخبرة.

الاختلاف الوحيد عند زراعة الجزر والخضروات الجذرية الأخرى هو أنه بدلاً من أن تكون الجذور في محلول المغذيات مباشرةً، فإنك تحتاج إلى زراعة الجزر في وسط نمو. يدعم وسط النمو جذور النبات، بما في ذلك جذر التخزين اللذيذ.

فيما يلي بعض أنظمة الزراعة المائية التي يمكنك زراعة الجزر فيها:

  • أنظمة المد والجزر
  • أنظمة الفتيل
  • أنظمة التنقيط

سوف يراك أي من هذه الأنظمة، ولكن إذا كنت قد بدأت للتو وترغب في اختبار مياه الخضروات الجذرية المائية، فيمكنك أيضًا استخدام دلو عميق به فتحات تصريف في القاع والطبقة السفلية المناسبة.

ما مدى نجاح طرق الزراعة المائية في الجزر؟

يجد العديد من البستانيين في الزراعة المائية نجاحًا في زراعة الجزر عن طريق الزراعة المائية، ولكن قد تجد أنه لا يستحق ذلك بالنسبة لك. لزراعة جزرة كبيرة، وللحصول على محصول لائق، ستحتاج إلى مساحة كبيرة، وستحتاج إلى تجربة طرق مختلفة حتى تنتج جزرة ترضيك.

إن زراعة الجزر في الهواء الطلق أسهل ببساطة لأن هناك مساحة أكبر في الهواء الطلق، ولا داعي للقلق بشأن مدى عمق الأرض!

ماذا عن طريقة كراتكي؟

حتى أن بعض المزارعين كانوا محظوظين باستخدام طريقة كراتكي عند زراعة الجزر. تتضمن هذه الطريقة بدء بذرة جزر في مربع من الصوف الصخري ثم تعليقها في ماء ممزوج بمحلول مغذي. هذا يختلف عن معظم أنظمة الزراعة المائية لأن الماء لا يتم تهويته أو تدويره.

إذا كنت تعتقد أن هذا يبدو وكأنه وصفة لكارثة، فأنت لست وحدك، ولكن اتضح أن الجزر يمكنه التعامل معها. ما عليك سوى مشاهدة مقطع فيديو YouTube هذا بواسطة Jeb Gardener للحصول على أدلة.

ومع ذلك، لا ينصح باستخدام طريقة كراتكي لأي نوع من الخضروات الجذرية أو الدرنة حيث تميل الجذور إلى التعفن في الماء قبل الحصول على فرصة لبلوغ مرحلة النضج. إنها طريقة محفوفة بالمخاطر لزراعة الجزر.

ما تحتاجه لزراعة الجزر بطريقة مائية

تبدأ زراعة الجزر في الزراعة المائية بنجاح باختيار مجموعة متنوعة من الجزر التي تنمي شكل الجزرة التي تبحث عنها، وامتلاك نظام زراعة متين وصديق للجزر، ومعرفة كيفية رعاية شتلات الجزر ونباتاتك.

أي نوع من الجزر؟

من المحتمل أنك تعرف طريقك حول كتالوج البذور. يستمتع العديد من مزارعي الزراعة المائية بأنواع مختلفة من الإرث والجزر من كل لون لأن معظمهم يزرعون دفعات صغيرة في وقت واحد. يجب عليك اختيار مجموعة متنوعة تبرز لك.

إذا لم يكن لديك وعاء أو وسط نمو كافٍ لتوفير عمق قدم على الأقل للجزر، فمن المحتمل أن تلتزم بأصناف أقصر مثل:

تشكيلة الجزر وصف الطول عند الحصاد
شانتيناي جزر سميك وسميك 4 بوصات
أصابع صغيرة جزر رفيعة حول جانب الإصبع 4 بوصات
ثومبيلينا حول حجم كرة الجولف، قصير لكن عريض بوصتان

من المهم ملاحظة أن الطول عند الحصاد هو نوع من طول “أفضل سيناريو”، وقد يكون الجزر أصغر أو أكبر قليلاً.

لا توجد مجموعة متنوعة من الجزر تعمل بشكل أفضل في بيئة الزراعة المائية على غيرها. طالما كنت تهتم بالجزر بشكل صحيح وكان للجزر مساحة كبيرة للنمو، يجب أن تحقق النجاح.

ما حجم الحاوية التي يجب أن تكون؟

ستحتاج إلى قدم على الأقل من وسط النمو للجزر. إذا كنت تخطط لزراعة أصناف أكبر، فستحتاج إلى زيادة كمية وسط النمو.

يجب أيضًا تباعد الجزر بحوالي 2 إلى 3 بوصات لمنعهم من النمو معًا. لن تحتاج الحاوية إلى أن تكون عميقة فحسب، بل ستحتاج أيضًا إلى مساحة كافية لمحصول مناسب الحجم. هذا هو السبب في أن العديد من البستانيين يختارون عمل كميات صغيرة من الجزر.

  كيفية اختيار أفضل مبرد مياه للزراعة المائية

عند حصاد الجزر، إذا لاحظت أنه متشعب وينمو جانبياً في الأسفل، فهذه علامة أكيدة على عدم وجود وسط نمو كافٍ.

أفضل وسط الزراعة المائية للجزر

عند زراعة الجزر بطريقة مائية، ستحتاج إلى وسط نمو يسمح للجزر بالمرور خلاله أثناء نموه، أو ستزرع الكثير من الجزر المنقسمة والمشوهة. قد لا تكون المظاهر كل شيء، لكن الجزرة التي يجب أن تحارب وسطها المتنامي والانقسامات لن تنمو أيضًا.

  • يوصى باستخدام البيرلايت على نطاق واسع باعتباره أفضل وسط نمو للجزر، ومن الأفضل استخدام البيرلايت الخشن، وفقًا لهذه الدراسة ، التي وجدت أن البيرلايت 0.6 مم تسبب في زيادة كبيرة في المحصول. إذا كنت قلقًا بشأن احتباس الماء، يمكنك إضافة كوب واحد من الفيرميكيولايت لكل 3 أكواب من البيرلايت.
  • يمكن أيضًا استخدام Hydroton (الحصى الطينية) في زراعة الجزر. يعد هذا خيارًا أكثر تكلفة بشكل عام، ولكنه أيضًا أكثر صداقة للبيئة وله ميزة إضافية تتمثل في كونه صديقًا لنظام تربية الأحياء المائية.
  • أصبح Coco Coir شائعًا لدى العديد من المزارعين، كما أنه يشكل وسيلة نمو ممتازة للجزر. العيب الرئيسي هو أنه، على عكس العناصر الأخرى في هذه القائمة، يمكن إعادة استخدامه مرتين فقط. يتم معالجته أيضًا بمواد كيميائية للتأكد من أنه لا يحتوي على مسببات الأمراض.

بدء بذور الجزر للزراعة المائية

إن بدء بذور الجزر لنظام الزراعة المائية الخاص بك هو الجزء السهل! إذا كنت تستخدم وسطًا أنعمًا للنمو مثل الرمل أو مزيجًا من المواد مع البيرلايت، فيمكنك حتى زرع البذور مباشرة في وسط النمو. بالنسبة للوسائط الأكثر كثافة، سترغب في بدء البذور في الصوف الصخري.

كيف تبدأ بذور الجزر في البيرلايت

  • رشي بذور الجزر فوق سطح البيرلايت الرطب. يجب أن ترش بذورًا أكثر مما تنوي زراعته. من القواعد الأساسية الجيدة زرع بذرة إضافية لكل قطعتين تتمنى ظهورهما. هذا يعني أنه إذا كنت تهدف إلى 20 جزرة، فيجب أن تزرع 30 بذرة.
  • غطِ البذور بمقدار نصف بوصة من المزيد من البيرلايت، ما لم يكن عمق زراعة الصنف مختلفًا. يجب أن تعمل ثلاثة أرباع بوصة مع معظم الأصناف.
  • أثناء إنبات البذور، من الأفضل إبقاء غرفة النمو في الجانب الدافئ. ينمو الجزر في درجات حرارة تتراوح بين 50 درجة فهرنهايت و 85 درجة فهرنهايت. عند درجة حرارة 75 درجة فهرنهايت، يمكنك توقع أن تنبت البذور في غضون أسبوع.
  • بمجرد أن يصل ارتفاع الجزر إلى حوالي 1.5 إلى 2 بوصة، يمكنك ترقيق البذور. تخلص من الشتلات الأضعف أو أي الشتلات التي تبدو بنية اللون أو تالفة، واحتفظ فقط بالأقوى.
  • سترغب في أن يكون لشتلاتك بوصتان على الأقل، إن لم يكن ثلاثًا، بينهما. تذكر أنك قد تتمكن من إزالة نبتة واحدة مقابل كل نبتتين تحتفظ بهما إذا نبتت بذورك كلها.

كيف تبدأ بذور الجزر في الصوف الصخري

  • قم بإعداد الصوف الصخري الخاص بك عن طريق جمع عدد المكعبات التي تحتاجها ونقعها في الماء لمدة دقيقتين تقريبًا.
  • اترك المكعبات تلتصق لمدة 15-30 دقيقة للسماح بتصريف المياه الزائدة.
  • استخدم أداة مدببة مثل قلم رصاص أو سكين لعمل ثقب صغير في الصوف الصخري.
  • أسقط بذرة واحدة في كل من الثقوب التي أنشأتها. تميل بذور الجزر إلى أن تكون صغيرة، لذا يمكنك استخدام عود أسنان مبلل أو عيدان أو حتى مفك براغي صغير لالتقاط البذور ووضعها في الثقوب عن طريق فركها في جدار مكعب الصوف الصخري.
  • إذا لم تلاحظ نجاح إنبات بذور الجزر، يمكنك وضع بذرتين لكل مكعب، لكنك ستحتاج إلى التفكير فيهما لاحقًا.
  • استخدم زجاجة رذاذ لترطيب الجزء العلوي من المكعب. يجب أن يكون بخ واحد لكل مكعب كافيًا.
  • يمكنك تغطية الحفرة بقليل من الصوف الصخري أو رش الفيرميكوليت.
  • يمكنك الآن وضع الصوف الصخري في صينية متنامية وانتظار الإنبات.
  • ستحتاج إلى التأكد من أن مكعب الصوف الصخري الخاص بك يظل رطبًا (غير مشبع). أضف حوالي نصف بوصة من الماء إلى قاع الدرج. سوف يمتص الصوف الصخري الماء. إذا بدا أن الجزء العلوي من الصوف الصخري لا يحتوي على كمية كافية من الماء، فيمكنك دائمًا الرش بزجاجة بخ مرة أخرى.

كيف ينمو الجزر في الزراعة المائية؟

بمجرد أن تضعف الشتلات، فأنت في الأساس تحتاج فقط إلى العناية بنباتات الجزر وانتظار يوم الحصاد. أدناه سنقوم بتفصيل كل ما تحتاج إلى معرفته للعناية بالجزر.

سقي الجزر المائي

لا تتطلب منك العديد من أنظمة الزراعة المائية سقي النبات، ولكن إذا كنت تستخدم طريقة أبسط للزراعة المائية بدون سقي آلي، فيمكنك سقي الجزر من أعلى 2-3 مرات في اليوم. إذا كان لديك نظام زراعة مائية أكثر تقدمًا، فتأكد فقط من أن الجزر لا يذبل، وستعرف ما إذا كان يحصل على كمية كافية من الماء.

  ما هو نظام الزراعة المائية بالتنقيط؟

يمكنك المساعدة في التأكد من بقاء نباتك سقيًا عن طريق الاحتفاظ ببعض الماء في صينية بالتنقيط أسفل الوعاء، لكن هذا ليس بديلاً عن الري الفعلي ولن يعمل إلا مع أنظمة معينة.

العناصر الغذائية للجزر المائي

الحصول على العناصر الغذائية بشكل صحيح أمر ضروري. إذا لم تكن كبيرًا في الأرقام والإحصاءات، فعليك فقط أن تعرف أن الجزر لا يحتاج إلى الكثير من العناصر الغذائية. كشتلات، تحتاج إلى تخفيف العناصر الغذائية أكثر، وعندما تنضج، ستحتاج إلى عناصر مغذية أقل.

فيما يلي الإحصائيات وفقًا للمختبر الأزرق:

جودة ما هذا؟ ما يتطلبه الجزر
الرقم الهيدروجيني يقيس الأس الهيدروجيني مدى حمضية المحلول أو قاعدته. جميع النباتات لها بقعة حلوة، ويمكن أن تتسبب قدمك النباتية في التخلص من التوازن الدقيق. 5.5-70
PPM 500 يقيس PPM 500 محتوى محلول كلوريد الصوديوم، مثل قدم النبات. 700-1200
PPM 700 يقيس PPM 700 محتوى كلوريد البوتاسيوم في المحلول، مثل قدم النبات. 980-1680
EC التوصيل الكهربائي. الماء لديه EC من 0، لذلك عندما تضيف العناصر الغذائية والأملاح إلى الماء، تزداد EC. 1.4-2.4

تذكر أنه لا ينبغي خلط العناصر الغذائية بالماء البارد. ستقلل درجة حرارة الغرفة أو الماء الدافئ من فرصة صدمة الجزر.

تزايد درجة حرارة الجزر المائي

ينمو الجزر في البيئات غير المائية بشكل أفضل بين درجة حرارة 60 إلى 70 درجة فهرنهايت، ويجب استخدام درجات حرارة مماثلة في غرفة النمو الخاصة بك. يمكن للجزر أن يتحمل درجات حرارة منخفضة، لكن أي شيء أقل من 50 درجة فهرنهايت سيعوق نمو الجزر.

الاحتياجات الخفيفة للجزر المائي

يحتاج الجزر المائي إلى 12 إلى 16 ساعة من الضوء كل يوم و 8 إلى 12 ساعة من الظلام في اليوم. هذا يعكس تجارب دورة النهار / الليل الطبيعية بالخارج.

الطريقة المضمونة لجعل نباتاتك تحصل على قدر كافٍ من الضوء هي وضع أضواء النمو على مؤقت حتى لا تضطر إلى تذكر تشغيلها وإيقافها.

كم من الوقت يستغرق نمو الجزر بطريقة مائية؟

تصل معظم أنواع الجزر إلى مرحلة النضج في غضون 70 يومًا تقريبًا، وقد تستغرق أو تزيد عن 5 أيام. سيتم إدراج تقديرات أكثر دقة في عبوة البذور التي تشتريها، ولكنها ليست بالضرورة التقدير الأكثر دقة.

يعتمد الوقت الذي يستغرقه نبات الجزر للوصول إلى مرحلة النضج كثيرًا على الظروف التي نما فيها. ومن القواعد الجيدة التي يجب اتباعها الانتظار على الأقل لعدد الأيام المدرجة في عبوة البذور والتأكد من الجزرة. يبلغ قطرها حوالي 1 بوصة. يمكنك عادة إلقاء نظرة فاحصة على الجزر عن طريق سحب الجزء المورق من نبات الجزر والضغط قليلاً حول وسط النمو.

حصاد الجزر المائي

حان وقت الحصاد! زراعة الجزر اختبار للصبر. ليس لديك أدنى فكرة عما يحدث تحت البيرلايت حتى تسحبه للخارج، وبمجرد أن تسحبه، لا يمكنك حقًا إعادته. لذا فإن يوم الحصاد هو يوم عظيم!

إليك كيفية سحب الجزرة في يوم الحصاد:

  • أمسك الجزرة بيد واحدة والمكان الذي تلتقي فيه الخضر الورقية بالجذر.
  • اسحب الجزر وحركه برفق بعيدًا عن وسط النمو. تريد أن تكون حذرًا أثناء القيام بذلك لأنه يمكنك التقاط الجزرة، وهذا ليس مثاليًا.
  • قد تحتاج إلى إزالة بعض وسط النمو لإخراج الجزرة.

قد تتفاجأ بمدى وجود الجزرة عالقة هناك. هذا لأن جذر الجزر ليس فقط جذر تخزين البرتقال اللذيذ. هناك أيضًا جذور جانبية رفيعة بيضاء تساعد على إبقاء النبات ثابتًا على الأرض. تمتد هذه الجذور الجانبية وتجعل سحب الجزرة من وسط النمو أمرًا صعبًا بعض الشيء.

هل يمكنك نقل الجزر من حديقة خارجية إلى حديقة مائية؟

بينما يمكنك تقنيًا زرع شتلة جزرة من بيئة نمو خارجية إلى نظام الزراعة المائية، لا يوصى بذلك. قد تحتوي التربة الخارجية على الآفات والبكتيريا التي ستلحق الضرر بحديقتك المائية.

من ناحية أخرى، إذا وجدت نفسك مع وفرة من الشتلات المزروعة في الماء، يمكنك بالتأكيد زرعها في حديقة خارجية.

بمجرد اجتياز الجزر لمرحلة الشتلات، ليس من الجيد زرعها على الإطلاق إلا إذا كان عليك ذلك تمامًا. من المحتمل ألا ينجوا من عملية الزرع.

هل زراعة الجزر جيدة لبدء الزراعة المائية؟

لا أرغب في إثناء الناس عن زراعة الخضروات التي يهتمون بها كثيرًا، ولكن إذا كنت قد بدأت للتو في الزراعة المائية، فمن المحتمل ألا يكون الجزر أو الخضروات الجذرية الأخرى أفضل مكان للبدء. مع الجزر، إذا لم تنجح في القيام بكل شيء بشكل صحيح، فستنتظر 70 يومًا لمعرفة ذلك، وبعد ذلك ستشعر بالإحباط الشديد.

يعتبر كل من الخس والريحان مكانين رائعين لبدء الزراعة المائية، وإذا كنت ترغب في تجربة خضروات جذرية، فإن الفجل هو أفضل مكان للبدء لأنه لا يتطلب الكثير من العمق، ولا يستغرق وقتًا طويلاً للوصول إلى مرحلة النضج .

نأمل أن يكون هذا الدليل الأساسي قد عمل على حل بعض مكامن الخلل مقدمًا، ولكن زراعة الجزر المائية هي علم وفن. ستحتاج إلى أن تكون على استعداد للقيام ببعض التجارب والخطأ والعثور على نهج يناسبك ونظامك.